《东京印象》冬季特供之博多夜市篇

东京印象——冬季特供之博多夜市篇

位于福冈县的博多地区，每到夜晚总有著名的“博多屋台”——也就是夜市热闹登场。大约200多家大排档沿街排开，有拉面店，烤鸡串店，饺子店，酒吧等等，种类繁多，是日本九州不可不看的一道风景。赶快随我们一起寻访热气腾腾的美食，驱赶初冬的寒意！

猪骨拉面
福冈拉面号称日本三大拉面之一，在博多每一个屋台都有自己特调的汤底。而其中最有名的就属豚骨拉面了，猪骨经过24小时熬煮，形成浓郁的乳白色汤汁，吃上这样一碗拉面，保证你从胃暖到心。

博多饺子
外形可爱的一口煎饺可算是博多的名物，外皮香脆有嚼劲，肉馅鲜美多汁，一口吃进去可以说相当有满足感。根据个人喜爱，还可以搭配醋酱油或者柚子醋哦。

鸡肉火锅
鸡肉火锅是福冈原创的火锅，有100多年的历史。将鸡肉和蔬菜放在鸡骨汤里用文火慢慢的炖，吸收了鸡肉鲜美的汤汁味道清爽，让人回味无穷。吃完火锅内的鸡肉和蔬菜以后，还可以在剩下的汤汁里加入米饭煮成杂烩粥。

关东煮
关东煮恐怕是日本最有代表性的平民小吃了，博多夜市上自然少不了它的身影。大根（白萝卜）、玉子（煮鸡蛋）、昆布（海带）、竹轮。。。在寒冷的夜晚叫上几串关东煮，再和友人喝上一小瓶热乎乎的日本酒，实在是人生一大乐事呀。

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