【日本料理】神秘的纳豆[图]
日本古来の食品で、煮た大豆に納豆菌を加え[wj]発酵[/wj]させて作ります。独特の臭いと、[wj]ネバネバ[/wj]した糸を引くのが特徴です。 納豆には「塩納豆」「[wj=いとひき,jc]糸引き[/wj]納豆」がありますが、私達が一般に納豆と呼んでいるものは「...